Krep nasıl tavaya dökülür? Teflon tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı veya sıvı yağ koyup fırçayla yayın. Sıcak tavaya 1 kepçe krep hamuru koyup sağa sola eğerek yayın. Her iki tarafını çevirip orta ateşte hafifçe kızarana kadar pişirin. Krep hamuru neden tavaya yapışır? Doğru kıvamda olmayan hamur, birbirine yapışıp dağılmasına neden olabilir. Yeterli yağ kullanılmazsa, ürün tavaya yapışabilir ve dağılabilir. Hamurun yetersiz pişirilmesi de yapısını zayıflatabilir ve dağılmasına neden olabilir. Krep yaparken tava her seferinde yağlanır mı? Krepin iyi pişmesini ve tadının güzel olmasını sağlamak için tavanın her yerine aynı miktarda yağ sürün. Krep tavası olmadan krep yapılır mı? (Eğer krep…
Yorum Bırak