Civani Ne Demek? Civani, geleneksel bir Türk tatlısı olan ve ziyafetlerde, kutlamalarda ve kurumsal yemeklerde servis edilen, yumuşak ve kremalı bir tatlıdır. Civani, kuru kabak, şeker, yağ ve süt gibi basit malzemelerden yapılmaktadır. Türk mutfağının çok sayıda geleneksel tatlısı arasında en çok sevilenlerden biridir. Türk tatlısı olan civani, geleneksel olarak kabilenin tatlısı olarak kabul edilir. Ancak, günümüzde çok sayıda kültür tarafından kullanılmaktadır. Civani, genellikle Türkiye’nin güney ve doğu bölgelerinde daha çok bulunur. Civani, özellikle şeker kamışının kabuklarından yapılmaktadır. Kuru kabak, şeker, yağ ve süt kullanılarak hazırlanır. Kuru kabaklar, özel bir tür şekerle kavrulur ve bu karışım çok sıcak su ile…
Yorum Bırak